【生物】エチゼンクラゲに抗菌・保湿の成分　医薬品などに利用も

1 ： ◆vaiZmiPNPQ ＠まつもと泉ピン子φ ★：2007/06/03(日) 07:37:49 ID:???

　巨大なエチゼンクラゲをはじめ、クラゲ全般に「ムチン」という糖たんぱく質が豊富に
含まれていることを、理化学研究所の丑田（うしだ）公規研究ユニットリーダーのチーム
が確かめた。さまざまな動物の粘液などに含まれるムチンは抗菌作用や保湿効果があり、
医薬品や食品添加物などへの利用に期待できる。すでに複数の企業と事業化を検討してい
る。

　米化学会と米薬学会が共同出版する科学誌電子版に近く発表される。

　エチゼンクラゲは傘の直径が約２メートルもあり、重さ１００キロ以上はあるという。
日本海沿岸では毎年、数万トンから数十万トンの規模で発生しているとみられ、底引き網
の損傷などの被害が出ている。ほかのクラゲも、大量発生して原発や火力発電所の取水口
を詰まらせたりする。

　チームは、こんな厄介者の有効活用を目指し、エチゼンクラゲを含む８種類のクラゲに
有用物質が含まれていないか探索した。その結果、調べたクラゲすべてのほぼ全身からム
チンを見つけた。

　ムチンはオクラやサトイモなどのヌルヌル成分として知られる。細菌やウイルスを認識
して、攻撃から守る作用や保湿、洗浄作用がある。医薬品や化粧品、食品添加物など数多
くの目的に使えると期待され、一部は商品化されている。

　ムチンはブタやウシなどの口や鼻、胃腸などの粘液にも含まれ、現在はそれらから製造
されているが、未知の感染症などの心配がある。

　クラゲ由来のムチンは、そのような問題は今のところ見つかっておらず、重さ１００キ
ロのクラゲなら数十グラムも取れる。採取コストを１０分の１ほどに下げられれば、産業
化が可能だという。

http://www.asahi.com/science/update/0602/TKY200706010394.html