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【米国】コラム:こき下ろされるミシュランガイド@LA −産経新聞 [11/28]

1 : ◆Robo.gBH9M @ロボ-7c7cφ ★:2007/11/28(水) 09:13:11 ID:???
【外信コラム】西海岸から ミシュランガイド@LA
このほど発売された東京版の「ミシュランガイド」は、150もの店に星が大盤振る舞いされたことも
あって、日本ではおおむね好意的に迎えられたようだ。同時期に登場したロサンゼルス版は
一つ星15店、二つ星3店、三つ星ゼロ、と厳しい評価に終わったせいか、反応はいささか異なる。

ロサンゼルス・タイムズ紙のグルメ欄は早速、「素人による間違いだらけの仕事。信用するに
値しない」とかみついた。格付けへの不満はもちろんのこと、これでもかといわんばかりにデータの
間違いを指摘している。シェフの名前の取り違えなど、傍目にはささいな間違いに映るものが
少なくないのだが、「調査員はポン酢とペスト(イタリアの調味料)の区別も付いていない」などと、
大変なけんまくである。

ミシュランガイドは2005年にニューヨーク版で米国に初上陸し、昨年にはサンフランシスコ版を
出した。同紙はこれらについても、「間違いだらけ」とこき下ろしているものの、実際は、
ニューヨーク版はこれまでに12万部が売れる結構なヒットになっている。

ともあれ、これほど地元にけなされるガイドブックは、逆に信用できそうにも思える。「甘いのでは」との
反応もあった東京版の評価にも、水増しではなかった、と自信を持ってよさそうだ。

(松尾理也)05:48更新
http://www.iza.ne.jp/news/newsarticle/column/106421/
【日本】「パリもNYも忘れてしまえ。グルメの本場は東京」 ミシュラン、海外でも大反響 [11/20]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news5plus/1195525106/

2 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:15:48 ID:2ZkEBXZP
へ〜


3 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:17:33 ID:PT1Cps+h
俺のクルマのタイヤはずっとミシュランだよ

4 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:18:42 ID:lA3kfxqL
ワラタ アメリカそんなに自信あったのかよ。

5 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:19:00 ID:Iv8cs2gr
>日本ではおおむね好意的に迎えられたようだ
好意的だったか?
おおむねって言ったってマスコミ内だっけぽかったが

6 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:19:24 ID:L48UDLoM
しょせんミシュランだからなw

7 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:21:29 ID:I6t97RE/
日本食はパリのを評価基準にしているのか?

8 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:23:12 ID:89/MEGIP
>「甘いのでは」との反応もあった東京版の評価にも、
>水増しではなかった、と自信を持ってよさそうだ。

どこまでお花畑なんだよ、頭の中>松尾理也

9 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:26:05 ID:mu+Q6Gbq
このロサンゼルス版ミシュランガイドが噛みつかれてる理由って・・・

@「fuck! アメリカの飯がマズイってのか!ディスってんのかこの野郎!」
A「shit! LA に星が付くようなウマイ店がある訳無いだろ!嘘つきは主の御心を食らえ!」
B「dumn! フランス人がモノを言うのが気にいらねえ!アメリカサイコー!」

↑上記のどの理由なんだろう?

10 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:27:09 ID:zR43LSW6
LAで飯食ったことはあるが 確かにまずい、というか オラの口には合わなかった。
基本的に 牛肉焼いて 塩コショーかけるだけで 食事になってしまうのが アメリカンだから
地元に推薦された マリナデルレイのレストランもぜんぜんあかんかった。

11 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:27:58 ID:kFiWqOE/
>ポン酢とペスト(イタリアの調味料)
病原菌みたいな調味料があるんだね・・・知らなかった。

12 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:33:00 ID:YyjyD3Gm
アメリカは何でも一番て思ってそうだから許せないのかな 
アメリカの飯は食ったことないけど大味なイメージ

13 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:36:34 ID:B4DuBhkM
http://www.reuters.com/article/lifestyleMolt/idUST4322820071119?pageNumber=2&virtualBrandChannel=10000
But Michelin says the star ratings are based purely on what inspectors find on their plates.

ミシュランは「星は調査員が店の皿の上に純粋に何を見つけたかのみによってランク付けられた」
って言ってる。サービスは基本的に評価対象外

「日本人以外にもフランス料理を作る人は大勢いるが、芸術的なまでにフランス料理を作っているのは日本人だった」
と絶賛。

星の価値はラスベガス版と同等に付けた!と発言
(ラスベガス版では3つ星は1つ 2つ星3 /ロサンゼルスは三つ星ゼロ 2つ星3のみ
<<1300万人都市圏のLA全体でたった3つしかない2つ星店の1つは日本人のすし屋w)


14 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:44:23 ID:IBUYmuQM
>>1
>ともあれ、これほど地元にけなされるガイドブックは、逆に信用できそうにも思える。

なぜLA版ミシュランの評価が現地メディアからこき下ろされると、日本版が信用できると書けるのか?
むしろ「ガイジンに日本料理の機微がわかるか」と評価を断ったすし店の大将をもっと評価すべきでは?


15 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:45:16 ID:gyscru9j
ソースがiza!なのがなぁ…

16 :名無しさん@恐縮です:2007/11/28(水) 09:45:53 ID:dglMx7re
ミシュラン=タイヤ

17 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:51:28 ID:H5amx7pT
日本料理認定制度を受け入れてりゃ
一軒くらい三星に入ったかもね

18 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:52:48 ID:/pbi4FFE
確かに凸凹はあるが、おおむねミシュラン東京の評価は正しいと思う。

19 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:53:59 ID:dMB7Joq8
まあ、本よりタイヤのシェア考えたらロスより東京に甘くなるのは分かって
たけどね。
まあ、おれは星が付いたレストランには行く気しないけどね。
うまいかもしれんが、食った気がしないだろうし、ホッピー置いてねえんじゃ
だめだろ。

20 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:55:18 ID:ykbYTQjj
お金払って食べに来る客がノー勘だから作るほうもノー勘になるんだろ。
LAあたりの金持ちは美味いもん食うんだったらLAで食う必要もないし。なんでもそこそこなのがアメリカ流。
最高はだれも望んでないけど、そこそこ美味いもんだったらたくさんあるイメージ。

21 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 09:59:30 ID:BS/0aBwy
北京とか上海だと、3星6つ。2星ゼロ、1星ゼロとか、
極端な形になりそうだな。

22 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:00:09 ID:UDGk8fIQ
>地元にけなされるガイドブックは、逆に信用できそうにも思える。
意味わかんねーよ

23 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:03:28 ID:CJzWKn82
アメリカでしのぐウエイトレスのブログ

http://ameblo.jp/mimi504/


24 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:08:31 ID:dMB7Joq8
去年LA行ったが、店そのものが日本よりはるかに少ない。
まあ、ダウンタウン自体も新宿と池袋合わせたぐらいしかないからしょうがい
ないよ。

25 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:10:59 ID:SCFQyPEa
ピザとバーガーとホットドッグにコーラさえあれば満足する連中が偉そうに

26 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:13:31 ID:s6P1ZeJz
LAはほんとまずいぞ。
あっちにいる時、ほんとまずくて困った。
地元の人気店紹介してもらってまわってたがどこも全体的に油っこい、水っぽい、味が薄い。
パスタなんかクリームでひとつに固まってるし
そこそこの値段の店でステーキたのんでも、
ソースにA1(市販のソース)とマスタードをボトルで出して来る。
サラダ系はバリエーションも多く、そう悪くないんだけど冷やしてなかったり、
馬にでも喰わせるのかと思うくらいの量がでてくる。
一番困ったのがスイーツ。 砂糖そのまま喰ってるのかと思うくらい甘い。

27 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:21:20 ID:xWJr9GCS
最後の結論がどこから出てきたのか全く理解できない件について

28 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:30:48 ID:XLui8Pwd
izaは産経のチラ裏

29 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:31:08 ID:WxknZu21
フランス人はフランスで欧米人が英語を使っても無視するらしい・・・
でも日本人が英語で喋ると対応してくれる。
もともと日本人には好意的なようです。

30 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:32:49 ID:uFcePI1S
一方中国語版では星5つの店もある
もちろん中国語版自体がニセモノ

31 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:38:12 ID:tPoaTF3b
>>27
批判される事を恐れず、阿る事無く正直に評価している証しだ
と言うことなんでしょう。

32 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:38:46 ID:aUjL+eIx
フラ人の味覚と趣味に合うかどうかで判断されてるんでしょ。
くだらねー。

33 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:50:09 ID:4/jOdZLv
お花畑だな

34 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 10:51:49 ID:fPciz9U9
結局は電通とかの陰謀なんだろ

35 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:01:52 ID:khKnJj1S
アメリカのなんでもかんでもフライ山盛りの飯には驚いた。
あと朝っぱらからサワークリームだっぷりの飯とか。
味覚音痴な印象はあるわね。

36 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:16:29 ID:VRHSL6GF
在日米国大使館経済担当公使 ジェームス・P・ズムワルトの言葉
「米国が設計する世界秩序に、金銭面から日本政府は協力せよ。さらに軍事的協力に
おいても、日本政府は今後強化せよ。そうした世界秩序の構築は、日本の経済システム
そのものを変容させるが、その変容は米国資本に役立つものでなければならない。
そのためにはまず、金融面での改革を行い、それをさらに徹底させよ」
                         「姿なき占領」 本山 美彦 著 P145より

【マスコミに代わり】年次改革要望書を読み解くスレ4
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1190394029/

2007年度年次改革要望書(仮訳)
http://tokyo.usembassy.gov/pdfs/wwwfj-20071018-regref.pdf
NTTの解体,共済潰しetc.

37 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:25:09 ID:JkpGNPUR
メリケン人は味より量だろw
美味い物が少し出るより不味い物を沢山出す店の方が評価されんだろーなww

38 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:25:51 ID:XvMGPJV9
LAにうまいものなどない

39 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:30:30 ID:ei9jbjvj
メシ美味いのは日本とイタリアじゃね?
日本では東京がマズイ店おおいとおもうけど。
まずい店も公開しないとまったく説得力ない。
とりあえずおまいらは二郎ラーメンとかなんでんかんでん食ってろよ

40 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:32:56 ID:pSVl5Tg9
ローリーズ行きてぇな
肉よりどろっとしたホウレンソウ食いてぇwww
トーらンスには旨い店ないの?

41 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 11:53:13 ID:fGNuCi0H
中国人と偽日本人が騒いでんだろw

42 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:04:44 ID:/q0H/efC
>地元にけなされるガイドブックは、逆に信用できそうにも思える

逆すぎるだろ

43 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:10:47 ID:h+Vb0Wr0
ハワイの街のレストランで食べたステーキは焼いた肉に何の味付けも
されてなくて驚いた。
テーブルの上にあった塩と胡椒で味付けして食べろってことなのね。

44 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:16:56 ID:eFQjyOw0
先生、>>1の言っている意味がわかりません…特に最後。

45 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:21:07 ID:PD/3neBz
味はともかく、文化的に不利ではあるだろうな
「洗練されたアメリカ料理」なんてほとんど無いだろうし

46 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:23:20 ID:5scV21Ci
まあ喜ばしいことだが、生粋の日本人としては焼肉が対象外というのは信じられない。
深刻な差別が未だに残っている。

欧米の格付け会社はサブプライム債にAAAをつけましたからね〜

47 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:33:04 ID:aNZjqswW
アメリカ料理で思いつくのが
ハンバーガー、ドーナッツ、シャブ

48 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:34:31 ID:smL0rRHF
見も知らぬ他人の評価で右往左往する奴は愚か。
自分の舌だけ信用すればいいんだよ。

まあ、総田舎者の日本人じゃ無理だな。

49 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:49:54 ID:vnAmaSIs
ケチャップで舌が汚染されてる。

50 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:52:27 ID:zRBX320w
アメリカ人が自慢する「文化の多様性」ってなんなんだろうな。
大都市の雄であるLAがこの体たらくじゃ底が知れるよ。
早くミシュラン上海が出るのを期待してるよ

51 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 12:54:41 ID:5scV21Ci
>>48
同意。
日本を異常に意識する某国みたいだよね。
某国を笑えないよね。

52 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:15:40 ID:J7aGqo1K
東京に大差で負けたからってファビョってんじゃないよLA


53 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:26:10 ID:5WfvdBC4
>>50
興味深い事に、「多様性」が進むに従って飯がジャンクフード化している。
100年前は、ちゃんと豆料理を食ってたらしい。

一方日本は、この先生き残る為にサンマ節を開発したり・・・

54 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:32:59 ID:1qGPtLv2
焼肉は素材の味であって料理の味じゃないから評価しようがないじゃんwww

55 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:40:17 ID:B2jLaWDH
>>20 >そこそこ美味いもんだったらたくさんあるイメージ。
うそ〜ん

56 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:42:42 ID:DRNZOU8m
まあ選ばれない店の方が多いしな
当然こうなる

57 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:44:53 ID:Xp4x4VsV
そんなにレストランとかないだろう。

58 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:51:07 ID:1WVzdVUh
ともあれ、これほど地元にけなされるガイドブックは、逆に信用できそうにも思える。「甘いのでは」との
反応もあった東京版の評価にも、水増しではなかった、と自信を持ってよさそうだ。


この最後の文章が飛躍していると思う
なぜ「信用できる」のか?イミワカンネ

59 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 13:53:04 ID:pvEyGBWs
>>9
Bだろうな

60 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 14:10:01 ID:vBkhn9jV
アメリカ人の味覚がおかしいんだろ
海外に行くことが多いある写真家がアメリカ行ってたとき評判の店で飯食ったが激マズ
しかし、中年デブ現地人が金払うときに「美味かったよ」とかゴキゲンで言ってたとか


61 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 14:10:55 ID:L+Uzqq2O
東京(を含めた日本)万歳!
以上

62 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 14:35:11 ID:16GTZvcD
イギリス人調査員を大量に導入すれば解決。

63 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 14:41:18 ID:5WfvdBC4
>>60
それを是正しようと、食育を進めようと頑張ってるらしいんだけど・・・
ジャンクフード利権ってのは、もの凄い闇らしい。

スーパーサイズミーのおっさんの本で語ってた。

64 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 14:55:29 ID:GQRe3Q/g
アニメ・車・料理は、日本は世界に誇れる。
あとなんかある?

65 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 15:21:06 ID:tF/arcGQ
1 朝日新聞に書いてあることは、ほとんどが捏造だと思う。
2 海外旅行では中国・韓国だけは行きたくない。
3 全ての教育問題の原因は日教組にあると思う。
4 2ちゃんの書き込みは平均的な世論だと思う。
5 「売国(奴)」という言葉をよく使う。
6 ハングル文字を見ると、吐き気が頭痛、めまいがする。
7 首相の靖国参拝を批判する人を全く理解できない。
8 街宣右翼や暴力団の構成員は、大半が在日韓国・朝鮮人だと思う。
9 民主党に投票したら負けだと思っている。
10 たとえおごりでも、韓国料理店では絶対に食べたくない。
11 国が被告の裁判では、ついつい国側を応援してしまう。
12 大学の第二外国語では、韓国(朝鮮)語や中国語は絶対履修したくない。
13 日本国憲法よりも大日本帝国憲法の方が素晴らしいと思う。
14 従軍慰安婦は単なる売春婦だと思う。
15 韓国スターに熱狂する女性を大変不愉快に思う。
16 女系天皇の容認は日本の伝統文化の破壊だと思う。
17 街で在日韓国・朝鮮人を見かけると、「半島に帰れ」と心の中でつぶやく。
18 小泉改革が進んで、人々の生活は本当に良くなったと思う。
19 自衛官や警官を除く公務員は皆、既得権益の上にあぐらをかいていると思う。
20 中国や北朝鮮による日本への武力侵攻は、十分に有り得る事だと思う。

該当項目数が
 0〜3  :あなたは正常です。今の状態を保ちましょう。
 4〜7  :あなたは少し右寄りです。もう少し頭を柔軟にしましょう。
 8〜11 :あなたはかなり右寄りです。考え方の偏りを正しましょう。
 12〜15:あなたは2ちゃんをやり過ぎです。もう少し外に出ましょう。
 16〜19:あなたは危険です。外に出ると危ないので、
       家で引きこもりましょう。
 20   :あなたは犯罪を起こす一歩手前の状態です。
       即、精神病院に入院しましょう。

66 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 15:30:15 ID:OyQ3VqA7
海外で食った飯の印象

イタリア ☆☆☆
フランス ☆☆☆(ただし金出さないと駄目)
中国  ☆(日本で食べる中華と別物)
ドイツ ☆
イギリス、アメリカ 残念賞

ていうかほんとアメリカは飯に困るね

67 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 15:39:40 ID:GgPjlI9t
ミシュラン

68 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 15:41:38 ID:lyy2pTO5
米国の味付けなんてものはだいたいが大雑把だろ
不味いとかじゃなしに


69 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 15:46:12 ID:I5eHrh0y
>ロサンゼルス・タイムズ紙のグルメ欄
そんなのあったのかw

70 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:06:27 ID:VQlOA4NO

Michelin Guide New York City 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/stars_nyc_08.html

Michelin Guide San Francisco, Bay Area & Wine Country 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/stars_sf_08.html

Michelin Guide Los Angeles 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/stars_la08.html

Michelin Guide Las Vegas 2008 starred restaurants
http://www.michelinguide.com/lv_stars08.html


アメリカの都市のミシュランガイドには日本料理が必ず入ってるね



71 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:24:55 ID:89/MEGIP
ま、貧乏人の俺には関係ないって凝った。
そもそもミシュランガイドなんて買う金があったら、
晩飯のおかずもう一品増やすわ。

72 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:33:22 ID:mu+Q6Gbq
グッドイヤーガイドとか
横濱ラジアルガイドとか
ファイアストンガイドとか

そー言うのを作って対抗すればいいんだよ。

73 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:35:18 ID:NVRuRSTZ
海外旅行なんてまだしたことないけど 
アメリカやイギリスのレストランはどんだけマズイのか興味あるな  

調理師免許もってないけど俺の作る家飯のほうがうまいんじゃないか?

74 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:39:55 ID:xCnR19NL
アメリカのレストランで本当においしいところがあるとは、考えにくい。
日本料理店ですら、アメリカ人の客を満足させることを考慮しないと
いけないから、まず味よりは量を優先するだろう。
その辺が、3つぼしがない理由だろう。
一般のアメリカ人の味覚は麻痺している。それは米国でチョコレートケーキを
買って食べればわかる。大抵の日本人なら一切れ食べ終わる頃には、そのくどい
甘さで吐き気をもよおすことを経験する。それゆえダイエット食品が必要以上に喧伝
される理由もよくわかる。


75 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:41:39 ID:/mij0LnC
>>40
ローリーズ行ったよ。
正直「評判のよいレストラン」という触れ込みで期待してお腹すかせて行ったんだけど
美味しかったのは最初の3口くらい・・・あとはひたすらこってり単調な味付けと
見た目の圧倒的な不味さに半分以上残してドギーバッグに入れてもらった(でもホテルで翌日捨てた)

LAで旨かったもんなんかひとつも覚えてないよ。ケーキもゲロ甘だし、肉も硬いし、ICE TEAすら非繊細な大味
その前のラスベガスがまた酷かったもんだから「食事だけは早く日本に帰りたい」と何度も願った。
(見るべきものの多い観光は最高だった。巨大建築物が多すぎて日本は全然かなわないと思った)

でも食についてアメリカ人は海外に出てもっと自分を知るべきだ。あんなゲロマズで毎日満足しちゃいけない!

76 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:45:23 ID:/mij0LnC
>>73
イギリスでは友人の家に急遽招待されて行ったことがあるけど、なんと彼女の親が作った夕飯は
チンするハンバーガーにチンするハッシュドポテトにオレンジジュースだった。(家族全員がそれ)
(でもひとつずつきれいな大皿にチョコンと盛られていて、見た目は悪くなかったw)
「急だったんで(ご馳走じゃなくて)ごめんね」と言っていたが、あまりにも食をおろそかにしてるなと思った。
普段こんなものを常食にしてたら、そりゃ味覚なんて生まれるはずがないよとおもた。

イギリスで旨かったのはフィッシュ&チップスのみ。あとはひたすら不味い不味い日々だった。

77 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:49:39 ID:jd1t0mnI
>>73
> 海外旅行なんてまだしたことないけど 
> アメリカやイギリスのレストランはどんだけマズイのか興味あるな  

イギリスに行くときは携帯用の塩をもっていくといい
アメリカはつけあわせのポテトはうまい
おそらく本当におまいが精魂込めて作った家メシのほうがうまいだろうよ

78 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 16:52:35 ID:mu+Q6Gbq
おれは飯スレ系統に書き込まれる魂のこもったレポートレスが大好きだ。

ウマイ物の記憶は薄れるのに、マズイ物の記憶は一生物だからなw


79 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 17:00:08 ID:0EaeObqn
It's amateur hour chez Michelin
http://www.latimes.com/features/food/la-fo-dish21nov21,1,2209879.story?coll=la-headlines-food&ctrack=1&cset=true

原文はこれかな。

アジア料理?ミシュランには理解不能らしい。
日本料理に敬意を表しているが、ほとんど理解はしていない。一つ星を獲得した
モリスシでは、魚と野菜以外の食材は出していない。
二つ星を獲得したウラサワでは、温かい飯の上におろし山葵と一緒に載せた
スシを10秒以内で平らげなければならない。
一方、中国料理は4店、タイ料理は3店だ。泣きたくなるよ。

だってw


80 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 17:12:38 ID:jd1t0mnI
>>79
重箱の隅ワロスwwwww

>魚と野菜以外の食材は出していない。
おまえんとこの国にもオイスター専門店とかロブスター専門店とかあるじゃまいかw

>スシを10秒以内で平らげなければならない
「早く食べたほうが旨い」を曲解しすぎw 


81 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 17:33:16 ID:bDZ8WyVi
ミシュランガイドなんて格付け会社みたいなものでネタだろw
真に受ける奴いるのかね??

82 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 17:35:53 ID:4Apj4XIj
>>30読んで思ったこと

中韓じゃ、すでに原住民が商標登録済です。

83 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 17:41:22 ID:VQlOA4NO
>>81
フランス本国ではミシュランに星減らされて自殺したシェフもいるらしい


84 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 18:07:51 ID:ND7p9y+j
>>74

リッツカールトンや四季節などのメシは
日本以上にうまいが?
もっとも、まわりの盛装した白人客が
気にならなければな

85 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 18:11:43 ID:Eft9KCZf
サンフランシスコは確かに飯がマズかった
中華料理多いんだけどイマイチ、スシも経営者が日本人じゃねーし
ただオレゴン州のポートランドは本当にどこも美味しかった
自然が豊かな州なんだけど食べ物も最高だったなまじオヌヌメ

86 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 18:17:22 ID:5scV21Ci
>>65
>8 街宣右翼や暴力団の構成員は、大半が在日韓国・朝鮮人だと思う。
オウムの村井を刺殺した「右翼」は徐裕行。
公安のお偉いさんが外国人の記者団の前で
「ヤクザの6割が部落、3割が在日、1割が日本人」とハッキリ言っています。

>7 首相の靖国参拝を批判する人を全く理解できない。
A級戦犯合資後、大平、鈴木、中曽根首相が公式参拝。
中曽根首相の三度目の参拝から何故か中国が発狂。現在に至る。

87 ::2007/11/28(水) 18:59:02 ID:ijb6JBV+
食は文化・社会の水準を表すからな。

日本が世界最高峰にランクされたのは、素直にうれしいな。

日本人は、庶民のランクでもかなりの水準。

欧米なんかみると階級社会なので、上位層の社会は確かに質が高い。

三つ星でパリに負けて、トータルの星の数で東京が勝つなんて、なんか納得する。
本場の意地として、三ツ星の数で負けるのは、許さなかったのかもしれないが・・・

88 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:14:29 ID:h+Vb0Wr0
日本酒もNYでは人気あるんだってね。
米から作られるって知るとすごくビックリするらしい。
大吟醸なんか信じられないもんね、あのフルーティさ。

89 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:35:22 ID:jd1t0mnI
>>74
だから、アメリカでは「高い金を出せば美味しいものが食べられるところもある」けど
高くないところは半端じゃなくマズイ。そこが日本とは根本的に違うところ。
一食に数万円払うような生活をして「日本以上にうまいところがある」といわれても興ざめさ。

>>85
シスコで(美味いところを紹介されて)シーフードレストランに行ったら見事なまでのガッカリ系。
切り口はめちゃくちゃ、食材の入れ方もグチャグチャ、あくもブクブク出たまま、スープの色はまっ赤っ赤w
おまけに海辺で屋内のレストランなのに、なぜか紙皿と紙コップと紙どんぶりw
味も辛くてよくわからなかったよ。おまけに店員の愛想も一切なし。経営者は絶対朝鮮人だとおもたw

90 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:51:57 ID:eZSiuUM3
>>86
あんなレス乞食に反応せんでも・・・と思わなくはないが
個人的には藻前を応援する。

91 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:53:20 ID:RBc8Stxs
>>76
その鈍感な味覚があったからこそイギリス人は大英帝国を築けたんだろう。

92 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:54:28 ID:y7Adwb9I
>>88
アメリカ人のコメって付け合せに出てくる、
ポテトよりまずいぱっさぱさの粒って印象だからな。

93 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:57:01 ID:eBSsVYXr
LAタイムズって先日捕鯨で日本批判をしたばかりだよな
ミシュランなんて無視すりゃいいものを、日本叩きで大忙しw

94 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:59:32 ID:VQlOA4NO
アメリカの鮮魚の流通は統一教会系がおさえてるとか
韓国人の寿司屋が多いことと関係あるのかな?


95 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 19:59:57 ID:1xQz0C/b
>>66
イタリア料理は日本で食べたほうが旨いだろw

>>76
イギリスのチンするのはレストランで食べるより
美味しいよ
ポテト以外にカレーとかラザニアとかもあるけど
どれでもはずれもなくまあ美味しい

96 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 20:01:08 ID:skm/70jm
>ロサンゼルス・タイムズ紙
これだけで全てが台無しだ
訳のわからん素人が作ったでたらめ料理を「フュージョン」とか何とか言ってリベラルぶって褒めている舌が馬鹿な奴らの言う事なんてアテにできるか
>>79
重箱の隅すらロサンゼルス・タイムズ紙の方が間違ってるだろw

>>85
豊かな自然、よい素材があるところのが一番旨いな

97 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 20:22:41 ID:QCE1flPg
しかしアジアの人間ってのは数字が大好きで
特に欧米人から評価されると尻尾を振って喜ぶねぇ

98 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 20:31:57 ID:n4q1m99I
>>40
日本にフランチャイズでてるよ
ドギーバッグ必須のローストビーフの脂にやられた

99 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 20:32:38 ID:QyZyTDb3
>>97
対決物のマンガとか見てわかると思うが、
相手の得意ジャンルで勝たないと、本当の勝利じゃないからじゃないかな?

100 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 20:58:33 ID:VQlOA4NO
このニュースでいちばん喜んでたのはイギリス人だろw
星の数で東京がパリを上回ったって、高級紙から大衆紙までみんな嬉しそうに記事にしてたし
食モノではフランスにコンプレックスもってるんじゃないかとは思ってたがw

101 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 21:55:48 ID:CBsm6Ivj
ドイツもすごかった。みんな嬉しそうに記事にしてたよ。
東京ベタ褒め。ちゃっかり自分達のことも喜んでたけどね。

102 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 22:16:59 ID:2xJjikSR
会社のドイツ人にも 東京の感想を聞いたら
食べ物がフレッシュでうまい─、っていってたな

103 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 22:33:15 ID:sUnneOq7
まあ、アメリカはしょうがない。

104 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 22:36:06 ID:jd1t0mnI
>>102
世界各地を旅してて(しかも底辺系のw)料理にはそれほどうるさくなさそうな
サイバラ(西原理恵子)が新婚旅行で行ったドイツの料理にすごい文句つけてたっけ
アイツが本気で愚痴るなんてどんだけまずいんだと思ったよ。


105 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 22:52:15 ID:2xJjikSR
東京が「食の都」となるなら 観光政策として受け入れ体勢とかPRもしなくちゃだねー

106 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 22:53:37 ID:r4cftyGg
このスレ読んでると、アメリカ人もイギリス人もドイツ人もみんな、
食文化コンプレックスのカタマリみたいな書き方だなw

107 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 23:06:05 ID:6EfsDwLn
ロスの Chaya(逗子の茶屋の支店)は美味いぞ (高いけど)
牛角 ロス支店が高級料理なんだから レベルが知れるけどよ。

108 :七つの海の名無しさん:2007/11/28(水) 23:25:01 ID:zMdcK8ks
ソウルとシャンハイまだか?

オラワクワクするぜ

109 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 00:28:46 ID:ntdPvgh4
      ミ;========:゙ミ
      | |. __,,;;ィ  t;;;;,,,_ :ヽ |    そう!
       | |シ ,ィェィ') (.ィェィ、 ミ| |     アジの干物をくっても貧乏臭くなるだけ。
      !r、|  ''''''. | | ''''''  Y )  
      ヽ{ ヽ. (r、 ,n)  /:: };ノ      サーロインステーキを食いなさい、
       し}  : 、___二__., ;:::::jJ      豪勢になるぞ。
        !、.:. ´ ..::::... `ノ::::ノ     
        _,〉、ゝ '""'ノ/:|
      __,,ィ';;;;ト `ニニ: ::..ノ|ヽ、_
 -ー''''"";;;;;;;;;;;;ヽ \::::::::/ /;;;;;;;;;;;`''ー-、,,,,__
 ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ヽ   ><  /;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;"''
http://blog.livedoor.jp/insidears/archives/50975245.html


110 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 00:32:59 ID:OgMb86vc
アメリカ人は、自国のものは何でも世界一だと思いがちだが、
はっきり言って、食い物はカロリーばかりで不味すぎるね。
一度で良いから、アメリカ国内から海外旅行をして、目を開くべきだよ。
西海岸一の大都市LAでも三ツ星レストランがゼロと言うのは、ある意味
当然の結果だ。

ニュースと言えば国内か、イラクの事ばかり。アメリカの生活なんて、
1,2年居ればどんなものか底が見えてくる。だからこそ、アメリカ
留学をお勧めするよ。

そのほか、NYとサンフランシスコをのぞいたアメリカは公共交通機関が
悲惨なくらい未発達など、見ると聞くでは大違いだよ。


111 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 03:08:10 ID:BIkNg87U
>>106
世界で有数の食文化は、・・・

フランス・イタリア・スペイン・日本・中華・タイ・メキシコが有名。

ロシアやブラジルの食文化も、いずれ脚光を浴びるだろう。



112 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 03:51:11 ID:fasvOCra
三大料理の割にトルコの名前が出てこないな

113 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 04:25:01 ID:jX5hmzYx
ミシュランは何の目的があってこんな拡大路線取るんだろうな?
こんなのは「歴史」が重要で、欧州では意味あるんだろう、でも他国では・・・
タイヤ事業が苦しいです、としか解釈できないけど

114 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 06:41:19 ID:OgMb86vc
本がそれほどもうかるのなら、小学館や集英社はあそこまで苦労しないのでは・・

115 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 09:44:53 ID:GxM6kpFM
アメリカの庶民飯はヤバイ。
まずいとかまずくないとかじゃなくてヤバイ。
色はペンキ塗ったみたいだし、味は甘い辛い塩っぽいのどれか。
肉の脂は食ってて気持ち悪くなる(脂は少ないけど、肉の量が…)
米とジャガイモはヘルシーなベジタボーに分類される。
まぁ安くて満腹になるけどね。

自分は学校の近くにあった中華料理屋の中国人に、
日本人向けに味付けしてくれと頼んで飯を作ってもらってしのいでた。



116 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 11:02:36 ID:5udqnp6u
>>26
それって、典型的なアメリカ食だな…。

117 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 12:26:12 ID:hjgn28EJ
LAじゃないが、JFKで食ったイタリアンの味が忘れられん
あんなに不味い物を食ったのは後にも先にも一度きりだ
どんな調理したらあんなもん作れるんだよ・・・

118 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 14:07:33 ID:mieOrcgo
夫が職場でもらってきたヨーロッパ土産の菓子が今手元にあるんだけど、これがまずいことw

オーストリア製のチョコウェハース 「Neapolitaner-Schnitten」って書いてある。

高級そうな袋にはいってて、キットカットみたいな感じでウェハースが表面に出てるやつなんだけど
甘い。ひたすら甘い。
チョコの部分もココア粉そのものっぽい。

ロッテのチョコの味は嫌いだしロッテ製品自体久しく口にしてないけど、
ビックリマンチョコの方が何倍も美味しいと思った。
たまに食べるロシェとかの高い高い高級輸入チョコと日本の100円台レベルのチョコは大差ないよね。
円高と日本ブームを利用して菓子も世界に輸出したら席巻すると思うよ。マジで。

119 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 14:24:34 ID:XQR4cjGy
北米Yahoo! が選ぶ日本のレストランで吉野家が四ツ星に!
http://news.ameba.jp/internews/2007/11/8943.html

120 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 14:26:57 ID:mieOrcgo
>>119
>レビューをした人は『吉野家』に対し、「吉野家はクラブに行った後がいいぜ」とコメントしている。
>なかなかイカしたレビューである。

ぶーっロイヤルミルクティー噴いた謝罪と賠(ry

121 :七つの海の名無しさん:2007/11/29(木) 16:05:16 ID:ksgHCZ79
国によって好みが違うからな、どうでも良いけど。

122 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 00:01:30 ID:ZgMpFVH4
吉野家も馬鹿には出来ない。アメリカの、クソ不味い食事に比べたらぜんぜん美味い。

123 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 02:07:12 ID:ZgMpFVH4
しかしまあ、新宿のあのドーナツ屋の前の行列は全く何なんだろうね。
食事のレベルの低さでは定評のあるアメリカでは、そこらのスーパーで
簡単に買える代物なのに。単に珍しいだけってことか。

124 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 03:17:23 ID:ZNaH5R9S
>>120
まあ、クリスピー何とかドーナツの前で
何十分も並んでる日本人もいるからね。


125 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 03:18:32 ID:ZNaH5R9S
うわ、前レス読まないでレスしちゃったよ。


126 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 03:39:28 ID:br9m+EJn
http://jp.youtube.com/watch?v=5TQLIEve3u0
日本の捕鯨船に、オーストラリアが軍の投入も

127 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 05:09:14 ID:8O5cbuYg
>>118
あなたみたいな人が出てくる度に説明すんの疲れるんだが、
欧米人は甘味に対する許容どが大きいんだよ。かなり甘くても平気。
ところが、塩気に敏感でちょっとでも塩辛いと騒ぎ出すぐらい。
外人が日本に来て何が困るってしょっぱいのが困るそうだ。
とまあ、そういう人種・文化間による相違を無視して、日本の方がうまい!
とか、日本のイタリア料理のほうがウマイ!とかアホ丸出しなので
辞めて欲しい。

128 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 05:39:01 ID:FfPbaSxY
>>127
同じこと書こうと思った。>>118はちょっと恥ずかしいね。
一部の外国人には「日本のチョコレートはしょうゆ味」なんて
いわれてるしね…。
チョコレートは奥が深いというか、単にピンキリというか、比べる
のが難しい食材のように思う。日本には美味いのもあればまずい
のもある。ビックリマンチョコと比べるのは論外w

ところでう○この味といわれるアメリカのハーシーズ社だけど、
最近は日本やヨーロッパのようななめらかな舌触りで、糖度も選べて、
カカオ含有量が明記されている美味しいものも作るようになって
きている。文化・人種の違いに加え、人間の嗜好は変化するという
点も考慮すべきだね。

129 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 05:44:04 ID:7vJEmoYH
体にいいものをうまいとしてきた日本人の味覚が、
世界で一番優れていることは間違いない

130 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 05:50:07 ID:DYBYTKCH
> 日本ではおおむね好意的に迎えられたようだ。

日本でも相当こき下ろされていた気もするがw

131 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 07:47:58 ID:ZgMpFVH4
確かに文化や国民性で好みは違うのだから、あじについて意見するのは
的外れ、とたしかに言えるが、アメリカに留学や移民しているいろんな
国の人と話したが、アメリカの食事が美味いという話を一度も聞いた
ことが無い。
こちらはこちら、あちらはあちら、だから文句言うなという
単なる文化相対主義で片付けられる位の事なのだろうか。


132 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 09:32:32 ID:QV55R9/a
俺はアメリカ人の舌に驚嘆したことがある。
とある大学のカフェテリアでミニッツメイドのサーバがあったんだけど、お掃除のおじさんがやって来て
ザバーッとバケツの水を投入したわけよ。そんでそのおじさん「清掃中」の札もかけずにどっかにいった
んで、当然そこの学生は使い続けるわけ。さすがに20倍くらいに希釈されたミニッツメイドをサーバから
出した時点でおかしいと気づくんだと思ってたら、やつらそのままお飲みになってました。色も味も
20倍希釈でも気づかない舌って育つんだなって驚嘆した。チョコレートケーキにさらに甘い生クリームを
お乗せになる文化の源泉を理解した気がした。

133 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 09:36:53 ID:FfPbaSxY
>>131
いや、状況としては日本と同じだと思う。
・ちゃんと金払って美味しいレストランへ行けば美味しい、まずい
ところへいけばまずい。
・レストランの質は都市部>>>>>>田舎
LAの洗練されたレストランなら、それほど悪くないんじゃないかと
思うんだけどね。

突っ込んで悪いけど、移民の話にどれだけ信頼性があるのか疑問。
食に対する許容度が低いという点では、後進国の人達のほうがひどい。
例えばベトナム人や中国人は確かに美味いものを作るんだけど、
自国料理以外食べたことがないから料理店に行っても味が合わないと
いう。
んでもってアメリカにある自国料理店はアメリカナイズドだから不味いという。それでアメリカの食事がすべて不味いということになってしまう。
他の国から来た奴らも同じ。特にアメリカの物価が高くて外食に
金をかけられない、なんていう人達がどれほどアメリカ食を知っている
のかと思う。

アメリカマンセーというわけではないけど、アメリカの食文化で特徴的
なのは、常に変化しているということ。1970年代ぐらいまでは誰も
生野菜なんて食べなかったが、現在まで続く健康食ブームのおかげで
バラエティに富んだ食生活になった。移民が増えて各国料理が
食べられるようになったし。過去15年ぐらいで、レストランは随分
美味くなってきたと思う。日本に住む元帰国子女の大学教授も同じ
ことを言っていた。仕事でアメリカへ戻る度に美味くなってきていると。

134 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 10:33:16 ID:XdaQDmRQ
個人的アメリカ料理評

パスタ:
アメリカのレストランどころかそのへんのパスタ屋でもウェイターは、「アルデンテ」を知らない。通じない。マジで。
概念自体が無いらしい。
ゆるゆるに太った麺が出てくるぞ。冗談じゃなく。
麺までデヴかよと思うw
日本のレベルで言うなら、場末の喫茶店で料理素人のオヤジが作った「スパゲティナポリタン」みたいな代物を、高い金取るホテルのレストランが堂々と出すw
ぶったまげるw
ただトマトソースの味そのものはそんな悪くないところもある。完熟トマトも肉も安いからかな。
まあ新鮮なホールトマトと肉を使えば、トマトソースを不味く作るほうが難しいかも知らんが。
オリーブオイルの消費量も日本より格段に多いせいか、ペペロンチーノを含めてオリーブオイルを多用したソースはさほど悪く無いかも知らん。
だがカルボナーラは地雷。アメリカは卵が概して古い。
元の麺が茹ですぎだし、それに白身の混ざったソース(なんでカルボナーラに白身入れるんだよ?)をぐちゃぐちゃに絡めて固まった代物が出てくる。

海産物:
サンフランシスコのフィッシャーマンズワーフに行くと良いw
古い蟹の匂いで吐き気がすることうけあいw
どうもアサリに泥を吐かせるという技法を知らないらしい。プロでさえも。
だからクラムチャウダーはどうも泥臭い。
泥臭さを消すために、匂いの強いチーズを投入してチーズ鍋みたいになったのが出てくるw
でも泥臭さは消えてない。強烈な香りの二重奏に驚嘆するだけw
アメリカ人自慢のケイジャン料理もミシシッピー川や河口の汽水域の水産物中心だから、必然的な泥臭さを消すために香辛料を多用してるね。
その点ケイジャン料理は、中華料理やタイ料理の魚料理に似ていると思う。
だが逆説的に言うと、泥臭さを消すために香辛料を多用するのが一大特徴のケイジャン料理以外のアメリカ料理は、泥臭さそのままの食材を出してくるということだw
どうもアメリカ人には平気らしい。
想像するのも恐ろしいが、内陸部で中韓人がやってる偽日本料理屋では、泥を吐かせてない川魚(ナマズとかブラックバスとかw)の刺身や握りを出すところがあるらしいw
それを美味い美味いと食うのがアメリカの田舎白人w
怖くて行けねえw


個人的に飯が美味いと思うのはイタリアと台湾。場末の店にも大当たりが多い。
ひょっとしたら底辺のレベルの高さは日本以上かも知らん(日本も相当レベル高いが)

135 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 13:41:04 ID:VL1Eht/i
>>134
ケイジャン料理は何これ不味っ、洗練されてないし…でも慣れると
いけるかも?という未開地のエスニック料理だと思って食べればまあ
大丈夫w
アルデンテという言葉は、ここ数年普及してきたと思う。FoodTVとか
の影響で。都市部の新し目のイタ飯屋にいけば、ちゃんとした
パスタぐらい食べられるよ。
カルボナーラが絶望的には同意。アメリカは昔からサルモネラ菌
が恐くて卵を生食する習慣がないからね。ぼちぼち増えてきたものの、
今でもカルボナーラをメニューに置いてる店のほうが少ない。
でもなー日本のイタ飯も日本風にアレンジされてることは確かで、
その辺はどっちもどっちな気がする。

136 :七つの海の名無しさん:2007/11/30(金) 20:40:17 ID:DdeltXgI
> 現在まで続く健康食ブームのおかげで
肥満率を見るとまったく功を奏してないな
味とは関係ないけど

…いや、関係あるかも

137 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 01:21:54 ID:JfTf5hMu
>>127-128お前ら言ってる事変だよ、チョコが醤油味する?


オマエラ馬鹿外人の言う事鵜呑みにしてんのかwwwwww


白人コンプもここまでくると終わってるなwwww




138 :丸川珠代/まるたまのパンチラ:2007/12/01(土) 01:32:56 ID:DPt2NW31
丸 川 珠 代/ま る た ま の パ ン チ ラ

http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news2/1185060052/28
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news2/1184679506/27
http://academy6.2ch.net/test/read.cgi/psycho/1127575561/117
http://society6.2ch.net/test/read.cgi/soc/1184093317/90
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1182387820/309
http://money6.2ch.net/test/read.cgi/kyousan/1185061063/99
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/owabiplus/1184708938/106
 ,イ                    ノヽ
f ヽ_               _,. - '´   ヽ
(  ヽ`ヽ、_____,. -―' ´      、 ヽ
|ヽ  ヽ  レrtう      _,. -―――-、 \ヽ
|  ヽ    くハ!    //         \ }
|   ヽ         /             ヽ|
|    \      /                |
|     ヽ-  - /                 |
|      ヽ   ,'                 |
!       ヽ-!                  |
小泉チルドレンの 佐 藤 ゆ か り の パ ン チ ラ がなーーーーい!

139 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 03:44:14 ID:bJOR2FTH
そのちゃんと金を出して、洗練されたレストランに行けば
美味いものが食えるはずのLAは一つも三ツ星レストランが
ないという件について。 東京には8つ、パリには10もあるんですが。
一応NYにも3つも有りますよ。LA?ゼロ。0。零です。
えっ?フランス人の舌なんか信じられるかって?!
後進国の人の方が味の許容度が低い、と133が拒絶なさるから
先進国を持ってきてあげたのに、それもお口に合いませんでしたか・・


140 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 04:09:21 ID:acbxYN/e
>>118
ザルツブルグの菓子店で友人が買ったチョコレートを分けてもらったが
美味しかったよ。紙にくるんでいるようなの。
クルミを潰したのが周りを囲んでいるの。
一時、日本で流行っていたモーツァルト・チョコレートは美味しくない。

自分が食べ物で一番美味しいと思ったのは、オランダのアイスクリームや
生クリーム、パンケーキ(バターたっぷり)。
香料や砂糖を入れなくてもメチャ美味しい。
日本のアイスクリームとかは模造品。

バスの運転手がオランダ人で、オランダの産業と言えば酪農と言っていたが、
うらやましかった。工業製品で食っていかなければならないし、
資金を運用もできないような金融機関・官僚の国にいる人間なんて、板子一枚下は地獄。



141 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 07:56:17 ID:tSZnc6YW
産経ってちゃねらーと歩く方向が似てるきがする。

142 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 13:56:29 ID:bJOR2FTH
LAねぇ。サンフランシスコの方が住んでる人があまりドライすぎなくて好きだ。

143 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 14:33:09 ID:JfTf5hMu
>>140お前、北海道でアイス食った事ないだろ

144 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 17:55:14 ID:KFkMKywZ
>>104
>料理にはそれほどうるさくなさそうなサイバラ(西原理恵子)
つ【恨ミシュラン】

145 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 21:49:48 ID:EHgZkZ6i
今日、AERAに特集記事が出ていたのを立読みしたが‥
ミシュランの東京の審査員達が、料理が何たるかを全然理解しないダメ審査員で、
日本料理店を「ワインがあるか」とかの意味無い理由で選んでいた、
といった憂うべき内幕が色々かかれてる

146 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 22:33:42 ID:bJOR2FTH
>>145
まあ、朝日新聞系列のAERAとしては、日本人が自信らしきものを
付けて他国と対等に張り合う様になってしまうのは、最もいやな事だろう
から、なんとしてでもネガティブな面を見つけて書くだろうね。

147 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 23:04:46 ID:EHgZkZ6i
‥うーん全部ネガティブだったかどうか??

148 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 23:10:56 ID:EHgZkZ6i
全部の店の評価表がどば〜っとでてたし
色々 面白おかしい記事だった‥

149 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 23:12:09 ID:bJOR2FTH
>>147
ほらね。147は146のあら捜し。

150 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 23:12:48 ID:EHgZkZ6i
(審査員が神田明神?かなにかで祈願をあげてる写真も)

151 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 23:26:25 ID:EHgZkZ6i
>149 前のスレ全然読まずに書き込みました
朝日新聞とかアエラとかいうとここでは神経過敏のようですが
私はぜんぜん関係なくかきました 何のことかと思い「全部読む」を
実行したところですが 日経でも週刊文春でも何でも関係ないです

152 :七つの海の名無しさん:2007/12/01(土) 23:31:39 ID:ZLzPB2d0
>>89
シスコ( ´,_ゝ`)


153 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 00:53:54 ID:mHXCNxt5
>>152
まあ、たしかにサンフランシスコの人はシスコとは約さないけど・・・
いいだろw


154 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 01:04:50 ID:xVkYj+6N
>151
まあまあ。
自分の判断力のなさを晒しているに過ぎないのだけど、
条件反射で何かを毛嫌いをする人もネットの世界にはいますからね。

155 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 02:56:49 ID:dRlxojCK
ミシュランのタイヤはだいすきですよ!


156 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 03:00:01 ID:dRlxojCK
>>140
外国製の甘く味がやたらと濃いお菓子やケーキが好きなタイプとみた


157 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 13:35:49 ID:x0aep0xW
次にミシュランがソウルや北京、上海あたりを発刊するとなると、
猛烈に圧力かかりまくりで大変な事になりそうだ。東京が
アジアで最初だったのはラッキーだったかも。特にソウルあたり
東京との星の数の比較で鼻息荒そうだ。

158 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 14:12:37 ID:KIgfdbOE
ミシュランってタイヤのメーカーだから、
「車で食べに行くお店」っていう縛りがあるんじゃなかったっけ?
だから偏ってきちゃうんじゃないかな

159 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 14:23:12 ID:x0aep0xW
>>158
発刊当初はタイヤの販売とからめていたのかもしれないが、
現在の本はそんな話は聞いた事が無い。というか、車で
行けない店ってあるのかな。

160 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 14:29:51 ID:8sGz2lZZ
>159
専用駐車場の無い店なんて五万とあるぞ。

ファミレスばっかじゃないんだぜ

161 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 16:22:10 ID:x0aep0xW
>>160
専用駐車場の無いレストランには
車じゃ行けないんですか?

162 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 16:28:08 ID:ihRA6/lS
>>161
常識があれば行けないというか行かない

163 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 17:02:28 ID:ZUbSGL0n
おいおい、旅行をさせるために分りやすい飯を目的にさせるべく
食べ歩き評価したのが起源じゃねえのか


164 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 18:34:08 ID:xSyKusu0
アメリカはNYしか知らないんだな。
でもNYでは1人1万円程度の店でも結構おいしかった。

LAはイメージ的にクラブ&アルコール&ドラッグで遊ぶための街、
味覚なんて関係ない層の街という偏見があるw
ハリウッド俳優や芸能人、パーティガール達が通うことでゴシップ誌に載る
日本料理店(本当は日本人経営じゃないけど)のkoiなんて、
セレブ御用達なだけに馬鹿高くて絶賛されてるけど
知人日本人の感想では、「・・?もしかしてマズイ???」というものだそう。
自分は行ってないからわからないけど、インテリアや雰囲気さえ良ければいいのかもな・・・

東京の何がスゴイって、庶民ですら
ちゃんとした店の料理を低額で楽しめるってことだよなあ。

165 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 19:22:31 ID:bN1lPbCT

【国際】日本は20万人以上のアジアの女性を性奴隷になるよう強制した事実を認め謝罪せよ カナダも慰安婦決議案可決へ★3[11/28]
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1196263945/

元はといえば誰のせい?

「慰安婦問題は、朝日新聞が歴史を捏造して報道したことから外交問題に発展」と読売新聞が指摘
「朝日のおごりを感じる」と毎日新聞
http://tmp6.2ch.net/test/read.cgi/asia/1160973026/

【論説】 「アサヒる」の「民主主義」…小さな一歩が大きな動きを誘発する、それをネットは実現するか?
http://news22.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1192173951/


166 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 22:04:37 ID:8LdP2I7p
東京版のミシュランは、何しろ審査員が日本料理を食べなれてなくて‥
評価なんてムチャクチャならしい噂。

167 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 22:37:34 ID:Jc+ICiHl
前、ポルトガルの市場でなかなか旨そうなタチウオを糸鋸で解体してるのを
テレビで観たなあ


168 :七つの海の名無しさん:2007/12/02(日) 23:57:01 ID:8LdP2I7p
ポルトガルではタラのことをバカヤロウと呼ぶというのは有名だとか
(bacalliau‥だけど)

169 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 00:30:21 ID:yLnDDhhy
2chは右翼系、朝日は共産党系ですか?‥

170 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 10:49:09 ID:3aU0vj3d
>>168
北陸のある地方では馬鹿の事をダラという

171 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 16:13:38 ID:PhKvvPxW
調査対象についても賛否両論であり、定食屋、ラーメンの店が一店も掲載されていないことから、
ジャンルに偏りがあるとの指摘がある

172 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 16:27:34 ID:3VJ2Haz9
アメリカの料理店ではパツキンでソバカスのミニスカお姉ちゃんがローラースケートで笑顔を振りまきながらオーダー取って
「オッケイ!」
ってウィンクして去っていくんだよね(´・ω・`)?

173 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 18:06:14 ID:9AzKV+td
>>172
店出るときメシ代以外にパンチラ代をその姉ちゃんに払う必要があるけどなw

174 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 19:41:08 ID:XfNDu5QX
>>164
LAの金持ちでドラッグ未経験なんていないだろw
若い頃からあんなのやってたら味覚が正常なわけがない

175 :七つの海の名無しさん:2007/12/03(月) 23:48:46 ID:g8fmz2jH
メキシコ人がやっているタコスの屋台はけっこううめかったぞ。

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