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【国内】韓国宮廷の味満喫 国際交流員が米子で料理教室[06/19]
- 1 ：依頼８８３上＠すらいむ一夜干φ ★：2007/06/19(火) 18:51:28 ID:???
- 韓国宮廷の味満喫 国際交流員が米子で料理教室
県国際交流員による韓国料理教室が十七日、米子市東福原八丁目、
市勤労青少年ホームであり、参加者は宮廷料理の「クジョルパン」
「宮廷トッポギ」の二品の調理と試食を楽しみながら、韓国文化に触れた。
鳥取県国際交流財団米子事務所が主催。韓国・釜山市出身で、
昨年四月から県国際交流員を務める黄貞仁（ファン・ジョンイン）さんを
講師に、県西部や安来市の主婦、中国人ら二十二人が参加した。
韓国宮廷料理の代表格クジョルパンは牛肉や錦糸卵、キクラゲ、
ニンジンなど彩り豊かな具を小麦粉や大根を使った薄皮に包んで食べる。
またトッポギは棒状のもちで、野菜と一緒にいためる料理。参加者は
黄さんの指導を受けながら調理に挑戦。試食では、出来上がった料理に
舌鼓を打ちながら、韓国の食文化を満喫していた。
参加した同市上福原七丁目、公務員米田理恵さん（４３）は「すべての
材料や調理の方法に手間がかかっている。
山陰中央新報 http://www.sanin-chuo.co.jp/hobby/modules/news/article.php?storyid=407206085
総レス数 112
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取りに行ったけどなかった。次は一時間後に取りに行くです。
read.cgi ver 05.0.7.8 2008/09/25 アクチョン仮面 ★
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