【芸能】料理家・服部幸應が名前と経歴を詐称？−本人を直撃

1 ：秘丘、愛液塗れ'φ ★：2007/09/15(土) 14:37:16 ID:???0

　「服部栄養専門学校」の校長で、「料理の鉄人」の名解説でも知られる服部幸應氏に名前と経歴の
詐称疑惑が浮上している。日刊ゲンダイ本紙で「行っていい店　わるい店」を連載中の友里征耶氏が
ブログで、「服部幸應氏の本名は『服部』ではない」「本当に戦国時代から続く『服部流割烹』の直系
なのか？」と問題提起したところ大騒ぎになっているのだ。

　弁護士同伴で日刊ゲンダイ本紙の直撃取材に応じた服部先生。「服部幸應は本名ではないのですか？」
という質問にはあっさりこう答えた。

　「戸籍上の名前は染谷幸彦です。別に隠す意図はなく、ペンネームのようなビジネス上の通称です。
父の染谷栄が『服部道政』という通称を使用していて、学校を引き継いだ30年前から私も使っています。
何か問題ですかね？」

　大問題です。だって、世間で出回っている服部先生のプロフィルには「永禄4年より続く服部流割烹家元の
家系」とあり、実妹の服部津貴子氏は「服部流割烹17代家元」を名乗っている。戦国時代から代々続く
由緒正しき一族という経歴も“通称”なの？

　「染谷家と服部家とは血のつながりはありません。父が戦前に服部家の料理学校を手伝っていた縁で、
歌舞伎などの伝統芸能のように“服部”の仕事を代々継承しているという解釈で服部姓を名乗っています。
騙しているつもりはありませんが、4年前に服部家の血筋の人から“おかしい”とクレームがついたので、
それ以後は学校のHPに掲載していた経歴は削除。マスコミの取材でも『服部流割烹家元』という表現は
使っていません」

　つまり、名前も、「戦国時代から450年続く料理人の家系」という経歴もウソ…。じゃあ、全部公表して
ザンゲしないと。服部先生は教育者であり、政府委員や業界団体の代表も務め、叙勲も受けている「公人」
でもあるのだ。

　「プロフィルの変更は特に公表しませんでした。だからといって、僕は“食育”などを通じて職務を全うしている
つもりだし、信用を揺るがすものとは考えません」

　と、反省の言葉はなし。逆に「何で今ごろ問題になるのかなあ」と繰り返す服部先生だった。調理師免許を
持っていなかったことに続き、世間はどう受け止めるのか。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070915-00000013-gen-ent