2ちゃんねる ★スマホ版★ ■掲示板に戻る■ 全部 1- 最新50  

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

【おせち】正月彩る黒豆「はで干し」出荷準備/徳島・美馬

1 :ゴゴゴφφφ ★:2007/11/27(火) 15:55:14 ID:??? ?PLT(43555)
秋深まる美馬市脇町で、おせち料理に欠かせない黒豆の「はで干し」作業が行われている。
三週間ほど干した後、出荷される。

藤畠シナエさんの庭先では、三段に組んだ乾燥用のはで木に、
根が付いたまま干された黒豆が寒風をうけている。
藤畠さんは「黒豆はイノシシの好物なのでネットを設置して食害を防いだ」という。

黒豆は、本来の大豆栄養成分に加えてアントシアニンが多く含まれ、
血液をさらさらにする効果があるとされる。

http://www.topics.or.jp/contents.html?m1=2&m2=&NB=CORENEWS&GI=Kennai&G=&ns=news_119614456996&v=&vm=1
※住所等一部省略して引用しました。

山あいの民家の庭先を彩る黒豆のはで干し
http://www.topics.or.jp/system/data/news/119614450599.jpg

1 KB
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

★スマホ版★ 掲示板に戻る 全部 前100 次100 最新50

read.cgi ver 05.02.02 2014/06/23 Mango Mangüé ★
FOX ★ DSO(Dynamic Shared Object)