【食品】丸ごとトマトゼリー：人気爆発、1個240g・予約1万個超…｢岡山の新名産誕生｣に期待 [07/11/18]

1 ：明鏡止水φ ★：2007/11/18(日) 23:25:50 ID:???

　岡山県産の真っ赤な桃太郎トマトが1個丸ごと入ったゼリーが人気を呼んでいる。
インターネット通販のほか岡山空港の土産物店に並んだが、飛ぶように売れ、取り扱う
JA全農おかやまは｢年内の販売再開は難しい｣というほど。｢岡山の新名産誕生｣に、
関係者らは期待を膨らませている。

　1個240g。どっしりした重みのゼリーを開けると、たちどころに甘い香りに包まれた。
真っ赤な果肉にスプーンを刺すと種が｢ジュッ｣とこぼれる。ほろほろのやわらかい
ゼリーと一緒に口に入れた味わいは、子どもの頃に食べたトマトの砂糖漬けを思い出した。

　｢完熟トマトゼリー｣｢まるごとトマトゼリー｣｢太陽に恋をして真っ赤になったトマトちゃん｣
――現在は3社が異なるネーミングで商品を販売している。しかし、製造元はいずれも
岡山市芳賀の角南(すなみ)製造所だ。

　｢桃太郎トマトは市場では大型が人気。小ぶりのものを有効活用できないか｣

　トマト農家から聞いた一言を、果物販売業｢さのや｣(同市内山下)の井上毅営業部長が
同製造所に相談したのがきっかけだった。長年取引する同製造所は、県産の果物に
こだわった缶詰製造に定評がある。

　従来品は、すりつぶしたトマトやジュースを使ったものが一般的。だが、同製造所の
職人たちは｢トマトそのもののおいしさが伝わる、これまでにないゼリーを｣と試行錯誤。
仕入れたトマトを完熟させて湯むきし、約1カ月間シロップにつけ込んだ。完熟トマトは
果肉が崩れやすいため、製造はすべて手作業だ。

　東京の大手スーパーで昨年売り出した。1個500円の大きなゼリーが｢当初は売れるのか、
と不安だった｣と井上さん。心配をよそに、繰り返し購入する客が徐々に増え始め、
今年からは岡山空港や広島の百貨店などに販路を拡大。｢岡山発で売れる商品｣と注目した
JA全農おかやまなども販売を始めた。

　今夏にはテレビ番組で紹介されて人気が爆発。2日で7000個以上を完売し、予約も1万個を
超えた。ようやく9月下旬に販売再開したが、JA全農おかやまは年内分の在庫が切れたという。

　商品を置く岡山市表町1丁目の県観光物産センターでも一番の人気商品に。購入した
東京都江戸川区の会社員女性(31)は｢見た目も味もびっくり。食べ応えがありヘルシーなので、
朝昼のメーンにすることもあります｣と話していた。

　同製造所の井上一郎営業企画部長は｢トマトの甘さを引き出すシロップが絶妙な糖度。
岡山の新名産として長く愛される商品にしたい｣と話している。


▽News Source　asahi.com 2007年11月18日
http://www.asahi.com/komimi/OSK200711170055.html
http://www.asahi.com/komimi/images/OSK200711170054.jpg 迫力のある姿
http://www.asahi.com/komimi/images/OSK200711170053.jpg 県産の桃太郎トマトを丸ごと使い、人気を集めているゼリー
▽JA全農おかやま：トマトゼリー
http://home.oy.zennoh.or.jp/
https://www.014okayama.jp/form/tomato/
https://www.014okayama.jp/form/tomato/main_photo.jpg